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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于三文鱼的做法大全家常红烧，三文鱼的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、在一个盆里用清水洗净新鲜的鲑鱼头。建议多洗几次。用粗盐腌制一会儿，为后面的烹饪做准备。腌制有去腥的作用，保持鱼的风味。这时候可以把葱花切段，姜片洗干净，准备锅碗瓢盆。

2、充分利用时间。

3、锅里放一点油就可以了，也就是说可以把鱼头放锅里炸到鱼毛发黄。豆腐和大白菜洗净，豆腐切成小块，大白菜去蒂待用。

4、等鱼头在锅里变黄了，就可以撒姜片了。鱼头内倒入热水至最适量，倒入少量料酒。可以根据个人口味添加辣椒，这里就不介绍了。

5、之后，等到三文鱼头等配菜烧开，大概需要5分钟。烧开后，可以加入白菜和豆腐。也可以选择不加豆腐，加海带，更美味。

6、大火烧开后，可以加盐、醋，撒上适量的白胡椒粉，等锅烧开就可以停火了。

以上就是三文鱼的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。